Ogórki kiszone na zupę - jak zrobić? 1. Ogórki umyć i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Starte ogórki zasypać solą i zamieszać w misce i odstawić na około 10 minut aż powstanie woda. Do słoika włożyć ząbek czosnku i gałązkę kopru. Starte ogórki razem z powstałą wodą nakładać do słoików.
Szukasz estetycznej etykiety na ogórki kiszone do zupy? Może te przypadną Ci do gustu 😉 Jeśli zrobiłaś ogórki kiszone na zupę, to warto na słoiki ponaklejać ładne nalepki. Poniższe projekty powstały na życzenie Krystyny, która często odwiedza naszą stronę 🙂 Etykieta na ogórki kiszone na zupę 1 Nalepka na ogórki kiszone do zupy 2 Naklejka na ogórki kiszone do zupy 3
Przepis na strogonow z kurczaka krok po kroku. Mięso umyj, osusz i pokrój w cienkie paseczki. Dopraw solą, pieprzem i słodką papryką. Cebulę obierz i pokrój w kostkę. Pieczarki pokrój w plasterki. Ogórki kiszone w kostkę. Z papryk usuń gniazda nasienne i pokrój w krótsze paseczki.
Zupa ogórkowa jest jedną z najpopularniejszych zup jakie można spotkać w polskich domach. Chyba nie ma rodziny, która nie robiłaby co jakiś czas tej zupy. Jest ona bardzo smaczna, no i oczywiście szybka w przygotowaniu. Na pewno każdy zdaje sobie sprawę z tego, że potrzebne są do tego ogórki kiszone. Przeważnie kładzie się je całe do słoika. Jednak jest także inny sposób. Niniejszy artykuł ma za zadanie przedstawić czy dobre są ogórki tarte kiszone na zupę. Jeśli nikt tego do tej pory nie robił, a chce się dowiedzieć czegoś więcej, warto zapoznać się z tekstem. Być może kogoś zainteresuje. Ogórki kiszone, które chcemy dodawać do naszej zupy ogórkowej najpierw trzeba zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Jednak zdecydowanie lepszym rozwiązaniem jest starcie ogórków i w takiej formie je ukisić. Będzie zdecydowanie łatwiej i szybciej. Zanim jednak przejdziemy do omówienia co i jak trzeba zrobić, najpierw zorientujmy się czy mamy wszystkie niezbędne do tego produkty. Co zatem będzie potrzebne? Składnikami są: 2 kg ogórków gruntowych, 2 pełne łyżki soli – 50 g, mały pęczek koperku, 1 główka czosnku. Jak już wszystko mamy przygotowane, można przystąpić do przygotowania naszych ogórków. Co trzeba najpierw zrobić? To proste. Warto jednak przygotować do tego ogórki świeże i dość małe. Do tego przepisu można użyć każdych ogórków, nawet te przerośnięte, które posiadają duże pestki. Od czego zaczynamy? Na pewno od tego, że trzeba wszystkie ogórki zetrzeć na tarce o dużych oczkach i to razem ze skórką. Najpierw jednak należy je bardzo dokładnie umyć pod zimną, bieżącą wodą. Następnie odcinamy ogórkom oba końce. Chyba,że ktoś woli ogórki bez skórki to wtedy trzeba je najpierw ktoś nie ma tarki to może spokojnie użyć do tego maszynki. Starte ogórki z całym sokiem trzeba umieścić w dużej misce. Gdy już to zrobimy trzeba przygotować dwie pełne łyżki soli kamiennej. Dodatkowo należy posiekać mały pęczek koperku oraz obrać ząbki czosnku z jednej główki. Jeśli ząbki są duże to można przekroić na mniejsze kawałki. Jeśli ktoś lubi to może dodać korzeń chrzanu do miski z ogórkami. Będzie lepszy smak. Do tego dodajemy też koperek. Dodajemy także sól, którą wcześniej przygotowaliśmy. Wszystko ze sobą mieszamy, tak aby składniki się połączyły. Warto przygotować słoiki o pojemności 720 ml. Takie będą wystarczające. Słoiki wypełniamy ogórkami wraz ze słoną wodą i czosnkiem. Słoiki zakręcamy bardzo mocno i odstawiamy na trzy dni do pomieszczenia. Ogórki powinny ukisić się w ciągu 10 dni.
Dzisiaj pokażę jak robię przecier z ogórków. Mając taki przecier w spiżarni w każdej chwili możecie zrobić pyszną zupkę ogórkową. Jeden słoik przecieru wysta
14 sie 2014 14:31 dayzi TRUDNOŚĆ: łatwe CZAS: 30-60 min PORCJE: 4 KALORIE: 200 ocena: 4/5 głosów: 8 Przetarte ogórki z dodatkiem marchewki, selera, kopru i natki. Sposób na pyszną zupę ogórkową w zimę. Dodaj do ulubionych Wybierz listę:
Przepisy na starte ogórki kiszone na zupę w wyszukiwarce kulinarnej - przynajmniej 1 idealnych przepisów na starte ogórki kiszone na zupę. Znajdź sprawdzony przepis z Mikserem Kulinarnym!
Przygotuj najlepsze kiszone ogórki na zimę!Kiszone ogórki w słoikach, beczce lub kamionce – tradycyjny przepis. Smak kiszonych ogórków większości z nas towarzyszy od dzieciństwa. Prosty i sprawdzony od lat przepis na kiszone ogórki, które będą twarde i utrzymają się przez całą zimę. Poniższy przepis możesz zastosować do kiszenia ogórków w różnych naczyniach: słoikach, beczce lub kamionkowym poniższym artykule zawarłam mój sprawdzony od lat i przetestowany przepis na ogórki kiszone oraz odpowiedziałam na najczęstsze pytania dotyczące kiszenia, tak, by Twoje ogórki wyszły twarde i jest najważniejsze w kiszeniu ogórków? Jedynym warunkiem stuprocentowego, pysznego smaku są dobre ogórki. Najlepiej z własnego ogrodu. Ale z reguły kupujemy na straganach czy w sklepach i – wiadomo – różnie trafiamy. Dlatego kisząc ogórki na zimę, jeśli nie mamy pewnego źródła, lepiej będzie kupić po kilka kilogramów u różnych kupowania ogórków na kiszenie w marketach! Lepiej wybrać małych, lokalnych, pewnych poniższym przepisie wzięłam pod uwagę litrowe słoiki – bo w takich zwykle kiszę ogórki na zimę. Zawsze kupuję nowe pokrywki, żeby mieć pewność, że „dobrze zassie”. Ale mam parę słoików 3 litrowych – do nich też pakują ogórki na zimę. Wtedy oczywiście zwiększam proporcjonalnie ilości nie jest to wymagany warunek – Ty możesz ukisić w naczyniu, które jest dla Ciebie Kiszone ogórkizielone ogórki – najlepiej podobnej wielkościsól kamiennachrzanczosnekkoper – koniecznie z baldachamiopcjonalnie można dodać liście chrzanu, wiśni, czarnej porzeczki, dębu – dla większej twardości ogórków i nieco innego smakudodatek liści winogron spowoduje bardziej ostry, kwaskowaty smak kiszonych ogórków i przyśpieszy nieco proces kiszeniamożna także dodać białą gorczycę, ostrą papryczkę chilli, ziele angielski, liść laurowy – polecam poszukać drogą prób i błędów swojego ulubionego smakuPrzygotowanie: Kiszone ogórki – przepis krok po kroku: Ogórki umyć, jeśli wydają się, niezbyt jędrne, dobrze jest zostawić je na jakiś czas w zimnej wodzieCzosnek obrać z chrzanu obrać i pokroić na słupki mniej więcej wielkości małego palca u zalewę. Do jednego litra wody dodać 3,5 dkg soli. Mieszać, aż sól się wkładać do słoika pionowo, ciasno jeden przy każdego słoika włożyć po 3 – 4 ząbki czosnku ( w zależności od wielkości) i po 2 laski górę włożyć koper. Koper daje dość specyficzny smaczek – ja go uwielbiam, więc daję nie tylko baldach, ale jeszcze dodaję sporo gałązek decydujemy się dodać liście (chrzanu, porzeczki, wiśni, dębu czy winogron) dokładamy je do słoja pamiętając, aby raczej nie mieszać rodzajów. I żeby „wylądowały” na samej górze naczynia z ogórkami zimną wodą, zalewa musi przykrywać w pełni wszystkie ogórki w słoiku. na kilka dni zostawić w cieplejszym miejscu, żeby proces fermentacji rozpoczął do pomieszczenia – najlepiej nieco chłodniejszego – gdzie spokojnie będą mogły stać do wiosny. Ja moich ogórków nie pasteryzuję, ale można tak zrobić. Porady jak ukisić najlepsze ogórkiGotuję wodę, albo używam mineralnej – generalnie najlepsza jest woda bez litr zalewy powinien wystarczyć na około 3 słoiki, ale zależy to również od stopnia napełnienia słoika ogórkami. Trzeba pamiętać, aby jak najwięcej ogórków włożyć do słoika – jeśli będzie mało ogórków, a dużo solanki, to po prostu będą za ilość chrzanu i czosnku odpowiada za ostrość ogórków. Im więcej, tym ostrzejsze. Podane proporcje są optymalne. Poza tym chrzan odpowiada za jędrność ogórków – więc koniecznie musi być dodany do ogórków kiszonych na zimę powinien być wysuszony. Tak należy go podzielić, aby w każdym słoiku znalazł się kawałek baldachu z nasionami. W żadnym wypadku nie dodawać nasion, które są przeznaczone do siania – są one specjalnie które mogą być dodane dla urozmaicenia smaku oraz ich twardości: liście z wiśni, liście z winogron, liście z czarnej porzeczki, liście z nie kupować ogórków w czasie dużych upałów, jeśli chcemy zakisić je na zimę – chodzi o to, by nie leżały na słońcu na straganie i się nie nagrzewałyNajlepiej do ukiszenia wybierać małe ogórki. Tradycyjne ogórki kiszone – jaki mają wpływ na nasze zdrowie?Kiszone ogórki są znakomitym, aczkolwiek niedocenianym źródłem witamin i znakomitym probiotykiem. W czasie procesu fermentacji powstaje kwas mlekowy – dobroczynny składnik dla naszego organizmu, który nie tylko oczyszcza organizm ale i wzmacnia go, chroniąc przed mlekowy ma zbawienny wpływ na prawidłowe funkcjonowanie jelit: reguluje florę bakteryjną, wspomaga trawienie i wchłanianie produktów przemiany fermentacji cenne składniki przenikają do wody dlatego jest ona równie wartościowa jak kiszone ogórki. Warto dodać jej do zupy ogórkowej lub wypić szklaneczkę dla zdrowia – jeśli jest zbyt kwaśna, rozrzedzić wodą. Ogórki kiszone – najważniejsze pytania, odpowiedzi i… podpowiedziDosyłacie mi sporo pytań dotyczących tego jak zakisić ogórki na zimę i nie tylko. Postanowiłam je zebrać w jednym miejscu i od razu podpowiedzieć jak usprawnić proces kiszenia, by ogórki wyszły twarde i przepyszne. Ogórki kiszone zalewaMoja proporcja zalewy do ogórków wynosi 3,5 dag na 1 litr wody. Wiem, że niektórzy dodają mniej (czyli 3 dag) lub więcej 4 dag soli na jeden litr a nawet więcej. Jeśli zaczynasz swoją przygodę z kiszeniem ogórków to spróbuj wypróbowanej przeze mnie zalewy i ocenisz, czy smak Ci odpowiada. Jeśli ogórki kiszone będą za mało słone lub zbyt słone następnym razem zmień proporcje. Jaka woda do ogórków kiszonych? Ciepła woda czy zimna woda? Jeżeli zależy ma na szybkim ukiszeniu ogórków to zalewam ogórki ciepłą, a nawet gorącą wodą. A ogórki kiszone zalewam zawsze zimną wodą. Zrobiłam kiedyś „eksperyment”. Jedna partię zalałam gorącą wodą, a drugą zimną. Te zalane gorącą wodą oczywiście szybciej zakisiły się, ale otwarte po kilku tygodniach słoiki z ogórkami zalane wodą o różnej temperaturze smakowały tak samo. Jak układać kiszone ogórki? Zarówno w słojach jak i w garnku zawsze układam ogórki pionowo. Nie ma to oczywiście znaczenia dla procesu kiszenia, ale więcej ogórków zmieści się, gdy będą układane w ten sposób. Zaczynam od większych ogórków, mniejsze daję na górę – jeśli mam miejsce to małe układam poziomo. Czy ogórki kiszone trzeba pasteryzować?Można zapasteryzować ogórki kiszone, ale nie jest to konieczne. Jeśli nie mamy zimnego miejsca (piwniczki lub lodówki), a chcemy przechować górki, to możesz je zapasteryzować. Ale tylko chwilkę – po zagotowaniu się wody maksymalnie 5 minut. Jednak musisz mieć świadomość, że pasteryzowane ogórki to już nie to samo co świeże, pełne zdrowotnych jak pasteryzować przetwory. Czy odwracać słoiki z ogórkami kiszonymi? Takie pytania też dość często otrzymuję i zapewne dotyczą one ogórków kiszonych pasteryzowanych. Oczywiście, że można odwrócić, jak wszystkie inne produkty, które pasteryzujemy. Dlaczego ogórki kiszone pleśnieją? Powodów pleśnienia ogórków może być kilka: niedokładnie wysterylizowane słoiki, produkty (ogórki, czosnek, koper), ze śladami pleśni, które włożyliśmy do słoika lub nie zalane do samej góry ogórki. Niezależnie od powodu pojawienia się pleśni, postępowanie może być tylko jedno – kiszone ogórki z pleśnią wyrzucamy. Sprawdź jak wysterylizować słoiki. Dlaczego ogórki kiszone są puste w środku? Ba, sama chciałabym znać odpowiedź na to pytanie! 'Wina” leży o stronie ogórków. Zbyt dużo nawozów, za sucho lub za mokro w czasie ich uprawy? A może wielkość ogórków? Mi zawsze lepiej wychodziły mniejsze ogórki. Jeśli nasze ogórki będą puste w środku po ukiszeniu, ale dobre w smaku, to – oprócz dodania ich do sałatek – możemy wykorzystać takie ogórki do zupy ogórkowej na rosole lub mojej ulubionej wegetariańskiej zupy z kiszonych ogórków. Sprawdź przepis na zupę ogórkową. Dlaczego ogórki kiszone są miękkie? Jeśli nie damy chrzanu lub jeśli ogórki będą nieco zwiędnięte (wysuszone) wtedy po ukiszeniu będą miękkie. Czyli należy pamiętać o chrzanie, który dodaje chrupkości i twardości ogórkom kiszonym i jeśli zielone ogórki nie są zbyt twarde, to przed kiszeniem warto zamoczyć je na około dwie godziny w zimnej wodzie z niewielkim dodatkiem soliTakże dodatek liści chrzanu lub liści dębu powoduje, że ogórki są niestety zdarza się, że pomimo dobrych ogórków użytych do kiszenia i dodania chrzanu ogórki są miękkie. Jeśli są dobre w smaku – robimy jak w punkcie wyżej, jeśli niedobre – wyrzucamy. Chociaż kiszę ogórki od lat, to też czasem mam taką sytuację: ogórki kupione z jednego miejsca, tak samo kiszone, a część z nich w słojach jest miękka, a część twarda. Czy mogę przygotować ogórki bez chrzanu i kopru? Bez chrzanu nie – bo właśnie chrzan daje twardość i chrupkość ogórkom. A co do kopru. Generalnie można, ale ogórki nie będą miały swojego specyficznego smaku – mi na pewno nie smakowałaby. Czasem dodaje się do kiszenia ogórków liście dębu lub czarnej porzeczki. Ich dodatek powoduje, że ogórki stają się bardziej twarde. Liście chrzanu, wiśni, czarnej porzeczki, dębu dodają twardości ogórkom kiszonym Dodatek liści – najczęściej są to liście chrzanu, dębu, czarnej porzeczki i wiśni – dodaje się z dwóch powodów. Po pierwsze, żeby ogórki były twarde i jędrne, po drugie dla nieco innego smaku. Mój ulubiony smak to „najprostsza forma” czyli tylko chrzan, ale to oczywiście kwestia się na dodanie liści należy pamiętać, żeby nie przesadzać z ich ilością (czyli do litrowego słoika dodać trzy, cztery liście ). Niektórzy dodają tylko jeden rodzaj liści, inni znowu mieszają gatunki. Po prostu – trzeba znaleźć swój ulubiony smak. Liście winogron dodane do kiszenia ogórków Dodanie liści z winogron powoduje szybsze kiszenie się ogórków oraz ich nieco inny, bardziej „wyraźnie kwaśny” smak. Oczywiście, korzystamy z liści niepryskanych chemicznymi preparatami. Liście na górę naczyniaPolecam przygotować liście chrzanu (dębu, porzeczki, winogron) i układać je na górę naczynia w którym kisimy ogórki. Dzięki temu ogórki mogą „przetrwać” dłużej w bardzo dobrym stanie. Ja najbardziej lubię ogórki kiszone z liśćmi chrzanu, ale zawsze przygotowuję kilkanaście słoików z innymi, wyżej wymienionymi liśćmi. Czym się różnią ogórki kiszone i kwaszone? W zasadzie to jest ten sam produkt (nazwa używana zamiennie), chociaż kiedyś usłyszałam w „kwaszonych produktach” proces kiszenia jest wspomagany chemicznie. W żadnej literaturze nie znalazłam jednak potwierdzenia tej teorii. Gdzie najlepiej przechowywać ogórki kiszone?Ogórki po ukiszeniu – szczególnie jeśli chcemy przechowywać je przez kilka miesięcy, a nie są zapasteryzowane – musimy trzymać w chłodnym miejscu. Na przykład w chłodnej piwniczce. Ja nie posiadam piwnicy, a że ogórków przygotowuję zawsze sporo – około 70 słoików – i nie pasteryzuję ich, to zakupiłam swego czasu lodówkę i w niej trzymam moje zapasy ogórków. Jak długo przechowywać ogórki kiszone? Zakiszone ogórki niepasteryzowane przechowywane w zimnym pomieszczeniu spokojnie można przechowywać przez kilka miesięcy, aż do nowego sezonu kiszenia. Pasteryzowane ogórki tym bardziej – przez rok są dobre, ale dłużej nie polecam, bo zmieniają smak i – czasem – robią się każdym kolejnym miesiącem też będą coraz bardziej kwaśne. Dlaczego ogórki gazują? To znaczy, że są zepsute? Nie, to nie znaczy, że ogórki są zepsute. W wielkim skrócie – to proces kiszenie wywołuje jakby „gazowanie” ogórków i o odkręceniu słoika słychać taki charakterystyczny „syk”. Dlaczego ogórki się pienią w słoiku? Tutaj zapewne pytający miał na myśli ostre buzowanie wody na początku procesu kiszenia. Najczęściej dzieje się tak, gdy jest bardzo wysoka temperatura – czyli przekraczająca 25 stopni / gazowanie wody jest naturalnym, wizualnym efektem kiszenia i nie znaczy, że ogórki się ogórki kiszone wyszły twarde – możesz do nich dodać liście chrzanu, dębu, wiśni lub czarnej porzeczki. Pamiętaj jednak, że (poza chrzanem) zmieniają one smak ogórków! Sprawdź do jakich potraw kiszone ogórki pasują idealnie!Niżej znajdziesz kilka moich przepisów, w których ogórki kiszone stanowią ważny składnik – koniecznie je wypróbuj! Hekle – pasta z solonych śledzi Surówka z selera naciowego i kiszonego ogórka Zupa ogórkowa na rosole Zupa ogórkowa na maśle lub oleju Surówka z marchewki z ogórkiem kiszonym Ogórki kiszone to najpopularniejsza kiszonka. Zobacz jakie inne warzywa warto ukisić! Kiszona kapusta Kiszona papryka Rzodkiewki kiszone Kiszone szparagi Kiszony arbuz Kiszone cytryny Kiszone warzywa Kiszone ogórki małosolne Torshi – warzywa kiszone w occie po turecku Kiszone ogórki tradycyjne Kiszone buraki i sok (kwas) z kiszonego buraka Kiszona kapusta z burakami Kiszona kapusta z warzywami Kiszonki – wszystkie przepisy w jednym miejscu Potrzebujesz dodatkowych wskazówek do przepisu na kiszone ogórki? Napisz w komentarzu!Mam nadzieje, że kiszenie ogórków poszło bezproblemowo. Jeżeli masz jakieś pytania związane z przepisem na kiszone ogórki – daj znać w komentarzu 🙂 Otrzymuj powiadomienia o nowych wpisach!Wypełnij formularz, zapisz się na listę, a otrzymasz regularnie informacje o nowych przepisach i relacjach z podróży!
W tej najbardziej klasycznej wersji przygotowujemy zalewę z wody i octu spirytusowego (w stosunku 5/2), cukru oraz dodatków, dzięki którym ogórki pozostaną chrupiące i nabiorą intensywnego smaku (dobrze w tej roli sprawdzą się gorczyca, pieprz czarny, ziele angielskie, liście laurowe). Ugotowaną zalewę należy nieco ochłodzić.
Każda szanująca się gospodyni domowa ma w swojej spiżarni choć kilka słoików kiszonych ogórków, mam i ja. W tym roku jednak postanowiłam ułatwić sobie pracę w kuchni i zamiast trzeć do zupy ukiszone już ogórki, postanowiłam ukisić ogórki starte na świeżo :) Wypróbowane - zupa wychodzi wspaniała. Ilość porcji:kilka słoików Czas przygotowania (min):60 Gotowanie/pieczenie (min):15 Kilka kilogramów świeżych ogórków gruntowych. Do każdego słoika 0,5l: 1 ząbek czosnku pół kwiatu kopru kawałek chrzanu Na zalewę: 2 czubate łyżki soli na 1 l wody Ogórki umyć, obrać z końcówek i bez obierania ze skórki zetrzec na tarce o grubych oczkach, lub przepuścić przez maszynkę ze spacjalną nakładką. Do każdego słoiczka wkladamy zestaw przypraw i nakładamy, dość ciasno ogórki. W dużym garnku gotujemy zalewę i jeszcze gorącą zalewać ogórki, słoiki mocno zakręcać i stawiać do góry dnem, zostawić na całą noc, a potem obrócić z powrotem do normanej postaci. Ogórki odstawić na kilka miesięcy do spiżarni, im dłużej będą się kisić, tym lepsze będą do zupy. Jeśli skorzystałeś/aś z mojego przepisu, serdecznie zapraszam Cię do przesłania zdjęcia potrawy na kontakt@ można również wstawiać do komentarzy pod przepisem! No image
1. Ogórki umyć, uciąć końce i zetrzeć na tarce jarzynowej o dużych oczkach. 2. Ząbki czosnku zmiażdżyć, dodać do ogórków. Dodać sól i koperek, wszystko starannie wymieszać i odstawić przynajmniej na 2 godziny pod przykryciem. 3. Ogórki wraz z sokiem, które puściły przełożyć do słoików, docisnąć tak, aby na wierzchu
30 min. bardzo łatwe Porcje: kilka słoiczków Nie tyle jest to przepis co sposób przygotowania ogórków na niezwykle aromatyczną zupę. Usłyszałam go wiele lat temu w programie ogrodniczym. Od tego czasu już nie szukam nowych receptur. Składniki na ogórki kiszone na zupę Ogórki sól czosnek baldachimy kopru Przygotowanie dania ogórki kiszone na zupę ... Ogórki umyte zetrzeć na tarce na grubszych oczkach. Na 1 litr startej masy dodać czubatą łyżeczkę soli. Dobrze wymieszać. Do każdego słoiczka dodać duży ząbek czosnku i baldachim kopru z nasionami. Przełożyć masę do słoików pozostawiając cm wolnego marginesu ponieważ w trakcie kiszenia zawartość może wyciekać. Jest to prawidłowe i nie należy się tym martwić. Słoiki zakręcić wynieść do piwnicy. Po kilku dniach ogórki są już gotowe. Ogórki można przed starciem obrać ze skórki, będą wówczas delikatniejsze. W ten sposób zużywam nieco przerośnięte ogórki, które nie nadają się do octu czy kiszenia w całości. Sałatka z ogórków do słoika Kto lubi sałatkę z ogórków ze słoika, ręka do góry! :) Świetnie się składa, bo właśnie tu znajdziesz przepyszny przepis na sałatkę z ogórków do słoika :) Taka sałatka to samo zdrowie. Przygotowując ją w domu, wiesz, że nie ma w niej żadnych chemicznych dodatków ani innych niespodzianek rodem z tablicy Mendelejewa. W słoikach z sałatką z ogórków znajdziesz także paski żółtej papryki i... Kolorowe warzywa z cytryną w oleju Szukasz przepisu na pyszną i efektowną przekąskę? Bardzo dobrze trafiłaś, ponieważ znajdziesz tu przepis na taką właśnie przekąskę. A do tego prostą i szybką w przygotowaniu. To sprawdzony przepis na kolorowe warzywa z cytryną w oleju :) Czyż taki słoiczek nie wygląda wspaniale? :) A to naprawdę tylko chwila krojenia. Ale jest jeszcze jedno ale... Żeby spróbować tych kolorowych pyszności... Cukinia w zalewie curry do słoika Curry jest najpopularniejsza przyprawa na świecie. Tak mówią statystyki. Używają jej nawet Chińczycy, którzy na rzecz curry porzucili swoje lokalne przyprawy. Europejczycy doprawiają dania curry w proszku, ale w Indiach przyprawę tę przygotowuje się tuż przed użyciem ze świeżych liści. W tym przepisie curry odgrywa bardzo ważną rolę. Bo jest głównym składnikiem zalewy, w której ukryła się...
